Содержание программы
БЛОК 1
Введение в нутрициологию и физиологию спорта
Лекции
Основы спортивной физиологии
Метаболизм и энергообеспечение спортивной деятельности (физиология мышечной деятельности
Отличие питания спортсменов и не спортсменов, рекомендации по питанию в спорте и фитнесе
БЛОК 2
Стратегии питания для менеджмента веса
Лекции
Объективные методы исследования для оценки исходного уровня и прогресса: антропометрия, морфометрия, денситометрия, основной обмен, метаболическое тестирование
Методики оценки рациона
Расчет энергетической ценности рациона КБЖУ
Питание для поддержания оптимального веса во время интенсивных физических нагрузок
Набор мышечной массы для спортсменов различных видов спорта/li>
Снижение массы тела за счёт уменьшения количества жировой ткани
Расчёт скорости достижения результата. Постановка выполнимых целей.
Достижение длительного устойчивого результата
Коучинговые подходы в изменении пищевых привычек (уровни осознанности клиента, убеждения и поведение спортсменов, техники работы с клиентами)
БЛОК 3
Питание и гидратация в контексте тренировочного процесса
Лекции
Особенности питания в контексте тренировочного процесса: Стратегии углеводной загрузки до, во время и после тренировки, особенности белкового обмена в зависимости от вида спорта
Составление плана питания при подготовке и участии в соревнованиях
Адекватная гидратация в зависимости от условий окружающей среды. Биохимические процессы, лежащие в основе усвоения жидкостей
Практические рекомендации по потреблению жидкости, спортивных напитков, углеводов и электролитов в зависимости от вида и продолжительности физической нагрузки. Рецепты по приготовлению эффективных и безопасных спортивных напитков в домашних условиях
БЛОК 4
Нутриентная и метаболическая поддержка спортсменов
Лекции
Потребности организма в микро- и макроэлементах в зависимости от уровня активности, изменений потребностей организма или условий внешней среды
Особенности нутриентной и метаболической поддержки в спорте и фитнесе
Спортивные добавки и кодекс ВАДА, риски связанные с их употреблением
Оценка необходимости назначения витаминов и микроэлементов.
Расширенные опросники, бальная система оценки вероятных дефицитов.
Контроль биохимических показателей в спорте (дефициты)
Практические рекомендации по дозировкам препаратов. Синергия и антагонизм витаминов и минералов
БЛОК 5
Диетические подходы для коррекции состояния здоровья спортсменов
Лекции
Распространенные нарушения работы пищеварительной системы при физических нагрузках и методы их коррекции
Лабораторная диагностика нарушений обмена веществ и пограничных состояний. Когда стоить бить тревогу?
Тактика ведения спортсменов с нарушениями обмена веществ и пограничными состояниями
Влияние состояния кишечной микробиоты на мозг и тело спортсмена
Современные диеты в спорте: интервальное голодание, палео, кето, вегетарианская / веганская диета, щелочная диета.
БЛОК 6
Профессиональная практика (специфические подходы, используемые в профессиональном спорте)
Лекции
Периодизация питания (базовый, предсоревновательный, соревновательный, восстановительный+травмы).
Разбор специализированных стратегий питания, применяемых в спортивной практике
Периодизация нутритивной поддержки в зависимости от тренировочного цикла
Потребности в питании в особых условиях: холод, жара и высота над уровнем моря
БЛОК 7
Особенности питания в зависимости от возраста и пола
Лекции
Физиологические различия в спорте и особенности нутритивной поддержки женщин-спортсменок. Синдром относительного энергодефицита в спорте (RED-S). Оценка риска, стратегии коррекции.
Нутритивная поддержка в детско-юношеском спорте
Нутритивная поддержка людей старшего возраста, влияние питания на здоровье
БЛОК 8
Спортивно-специфические стратегии для различных видов спорта
Спортивно-специфические стратегии для повышения результативности: виды спорта на выносливость
Спортивно-специфические стратегии для повышения результативности: игровые виды спорта, силовые и скоростно-силовые виды спорта
Спортивно-специфические стратегии для повышения результативности: виды спорта с ограничением веса и с учетом веса (единоборства) и сложнокоординационные виды спорта
Как будет проходить обучение
16 недель, 48 академических часов онлайн обучения в удобном для вас темпе
1 Обучение полностью онлайн
учитесь вместе с нами в любой точке мира!
2 Предзаписанные лекции
выбирайте сами, когда изучать материалы. С нас — рекомендации по оптимальному темпу обучения.
3 Практика после каждого блока
все лекционные материалы сопровождаются практикой для углубленного погружения в знания.
4 Живые встречи с экспертами
вас ждут живые онлайн-встречи с экспертами программы, где вы сможете задать свои вопросы и получить консультацию по пройденному материалу и разобрать вместе задания практики.
5 Постоянная поддержка команды тьюторов и кураторов
вы всегда сможете обратиться за помощью и поддержкой.
6 Материалы предыдущих блоков остаются у вас в открытом доступе
вы всегда можете вернуться к материалу для повторения. Все материалы будут доступны для вас в течение года после окончания программы.
7 Программа длится 16 недель
8 блоков лекционных материалов
Полностью дистанционно из любой точки мира
