Иван Большаков

Преподаватель в Moscow Food Academy на курсе «Маркетинг в ресторанном бизнесе». Идеолог и соорганизатор фестиваля ремесленного хлеба «Хлебокультура», который проходит на «Хлебозаводе».

Публикации и выступления
Программное интервью «Рестораны без бренд-стратегии долго не живут».
Интервью для «Т—Ж» в 2022 году «Как брендам строить коммуникацию».
Выступление на главном событии для рестораторов Gastreet в этом году с темой: «Бренд в ресторанном бизнесе».