Курс состоит из 10 лекций.
Часть I. Как химия объясняет мир
1. Химия как наука. Основные понятия и законы химии. Великие химические открытия
1. Химия как наука.
2. Основные понятия химии: вещество, химический элемент, молекула, валентность, химическая реакция.
3. Язык химии: химические формулы, названия веществ, уравнения реакций.
4. Великие химические открытия: открытие атомов и молекул, Периодический закон, молекулярные формы углерода.
2. От атомов к молекулам. Как устроены молекулы
1. Что такое молекула?
2. Почему молекулы образуются из атомов? Ковалентная связь.
3. Какие бывают связи? Характеристики ковалентной связи.
4. Геометрия молекул.
3. От молекул к веществу. Газы, жидкости, твердые вещества
1. Связи между молекулами.
2. Газы.
3. Жидкости.
4. Твердые вещества.
5. Агрегатные состояния вещества. Фазовые диаграммы.
6. Мифы и заблуждения о воде.
4. Почему и как происходят химические реакции. Направление, скорость и время реакций. Катализ в химии
1. Физические и химические явления.
2. Почему что-то меняется? Когда изменения будут необратимыми? 2-й закон термодинамики. Энтропия и информация.
3. Почему и в какую сторону идут химические реакции? Химическое равновесие
4. Время в химии. Скорость химических реакций. От чего и как она зависит?
5. Катализ в химии и в жизни.
5. Химия и жизнь
1. Химический состав живых организмов.
2. Аминокислоты и белки.
3. Нуклеиновые кислоты.
3. Углеводы: моно-, олиго- и полисахариды.
4. Жиры и липиды.
5. Как на Земле появились сложные молекулы?
Часть II. Как химия изменяет мир
а) Химия на службе общества
6. Химическая промышленность – опасная и безопасная. Зеленая химия
1. Общие сведения о химической промышленности. Природные источники неорганических и органических веществ.
2. Научные принципы организации химического производства. Производство неорганических и органических веществ.
3. Переработка нефти: физические и химические процессы.
4. Безопасная химическая промышленность. Принципы «зеленой химии».
7. Химическая энергия (химические источники тока, углеводороды)
1. Энергия и ее формы. Закон сохранения энергии.
2. Энергетические проблемы человечества.
3. Энергия химических связей (химическая энергия)
4. Преобразование химической энергии
5. Водородные топливные элементы. Водород как основа энергетики будущего.
8. Современные материалы. Полимеры и композиты
1. Основные классы полимерных материалов.
2. Пластики.
3. Каучуки и резины.
4. Волокна.
5. Композиты.
6. «Умные» материалы.
б) Химия в повседневной жизни
9. Бытовая химия
1. Моющие средства.
2. Удобрения.
3. Неорганические пигменты и краски.
4. Органические красители.
10. Традиционные материалы – стекло и керамика
1. Кварц и кварцевое стекло.
2. Силикатные стекла.
3. Органические стекла.
4. Керамика.
